●スコットランドウイスキーリフィル樽
(サイズ:200L/250L)
新樽はアメリカのバーボン蒸留所で一度使用された後、【バーボン樽】と呼ばれます、
ファーストフィル樽とも呼ばれます。
バーボン樽はスコッチウイスキー蒸留所に出荷され、スコッチウイスキー蒸留所に一回
あるいは何回使用された後、【リフィル樽】と呼ばれます。
ファーストフィル樽に比べて、リフィル樽の方がお酒に与えた木の風味が弱くなりますが、
長期熟成が必要な酒にとってはリフィル樽を使用することで、お酒に与えた強い木の風味
をある程度回避できます。リフィル樽を使用することでワイナリーのスタイルがより反映
されやすくなります。
【スコットランドウイスキーリフィル樽】を購入する度に、弊社の顧問は必ず現場に樽の
品質を確認しに行きます。