●シェリー樽

（サイズ：250L/500L）

シェリー樽とは、シェリー酒を熟成として使用された後、ウイスキー熟成を使用することを指し、

ウイスキーはシェリー樽を熟成させると、オーク樽にシェリーの香りや風味が吸収され、

その特徴がウイスキーに受け継がれます。

よくウイスキーの熟成に使用されるシェリー樽には、オロロソ、PX【ペド・ロヒメネス】 シェリー樽 、

フィノ【Fino】 シェリー樽などがあります。

シェリー樽は広く使用された理由は下記のとおりです。

1. 風味の向上: シェリー樽は、熟成プロセス中にウイスキーに豊かな風味を加えることができます。

シェリー自体に果実の香り、甘み、ナッツの風味が強く、熟成することでこれらの風味が浸透していきます。

ウイスキーでは、それがより複雑で豊か味わいになります。

2.色の改善：シェリー樽はウイスキーの色に大きな影響を与えます。シェリー樽は通常深い琥珀色ですが、

この色は熟成の過程で徐々にウイスキーに浸透し、より深く魅惑的な色合いになります。

この色は消費者にとって非常に魅力的であり、ウイスキーの味を決める重要な要素でもあります。