●新樽（アメリカンホワイトオーク）
（サイズ：200L）
アメリカンホワイトオーク (Quercus Alba) は、ヨーロピアン ホワイトオークに比べて、タンニン含有量が低く (渋みが少なく)、
オークラクトン含有量が高いため、お酒がより力強く、心地よい風味に与えます。
例えば：ココナッツ風味
アメリカの有名なオーク樽工場と提携関係を築き、ミズーリ州産のホワイトオークを使用し、現地で新樽に加工し、
チャーリングのレベルをカスタマイズする可能です。
弊社のサプライヤーが優質なホワイトオークを選定し、樽材へと加工します。ホワイトオークの道管内部にチロース➀
という物質が詰まっており、漏れも少なく、もっとも安定した樽材になります。
注➀：チロースというのは、木材の老朽化した部分の道管や仮道管の内部に形成される二次細胞群です。
アメリカンオークの詰め物の密度はフレンチオークよりも高いため、髄線に沿ってではなく丸太の表面で切断できます。
