●バーボン樽
（サイズ：200L）
バーボンウイスキーは、未使用のホワイトオーク樽で熟成する必要があり、
酒をオーク樽に入れる前に、オーク樽内に酒を保管できるように、オーク樽
の内層をバーナーで黒く焼きます 。
バーボンウイスキーと呼ばれるためには、ワインに添加物や着色料を一切使用
することはできず、トウモロコシ、水、ライ麦、大麦、そしてオーク樽の内層
を焦がすことによって生じる自然な色の変化効果のみを含めることができます。
バーボン樽というのはバーボンウイスキーを熟成した樽の総称となります。
バーボン樽で熟成させたお酒の特徴：
日本国内のウイスキー製造原料は麦芽使用するのが一般的で、新樽と違い、
バーボンウイスキー熟成で利用されたバーボン樽はモルトウイスキーの味わい
と絶妙な調和を見せると同時に、樽の強くクセをやわらげ、まろやかな口当たり
を与えます。
新酒にバニラやキャラメルのような香り、オーク由来の華やかな木香、ココナッツ
やピーチのようなフルーティーさを与えます。
